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Da staunen wir
Neueste
Schadet Mikroplastik der Gesundheit?
Die Dokumentation von Mikroplastik im Ozean vor über 20 Jahren weckte das wissenschaftliche Interesse zu den kleinen Plastikpartikeln. Inwiefern das mittlerweile auch im menschlichen Körper nachgewiesene Mikroplastik aber der Gesundheit schadet, ist weniger klar als man denken würde. Es gibt sicherlich zahlreiche Hinweise dafür. Diverse Fragen sind aber noch ungeklärt.
Lebensmittel
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Vegane Ernährung: Proteine ein Problem?
Pflanzliche Lebensmittel enthalten pro Gramm Protein weniger Aminosäuren und andere Nährstoffe, die der Mensch nicht selbst herstellen kann. Bis vor wenigen Jahren zweifelte deswegen keine Fachperson im Bereich Ernährung daran, dass zur Deckung des Bedarfs an essenziellen Aminosäuren bei dominierender Pflanzenkost die Zufuhr der Proteine erhöht werden muss. Gilt das immer noch?
Nahrungsergänzung
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Vitamin D ergänzen – oder doch nicht?
Rund ums Vitamin D kursieren viele Empfehlungen. Einige Fachleute und -gesellschaften halten Labortests für überflüssig, andere plädieren für regelmässige Kontrollen und eine darauf abgestimmte Nahrungsergänzung. Die Debatten sind derart intensiv und kontrovers, dass dazu jährlich eine wissenschaftliche Tagung einberufen wird. Wir präsentieren die wichtigsten Ergebnisse der letzten Tagung.
Darm
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Darmschleim? Ja, bitte!
Unser Darm ist auf eine intakte Schleimschicht angewiesen – das sogenannte «Gut Goo». Sie schützt vor Schadstoffen, unterstützt die Verdauung und fördert die «guten» Mikrobiota im Darm. Ein neuer Übersichtsartikel gibt einen Einblick zum Gut Goo und mahnt vor dem Konsum von Emulgatoren in verarbeiteten Lebensmitteln – diese Zusatzstoffe können den Darmschleim beeinträchtigen.
Stille Entzündung & ...
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Stille Entzündung – früher krank
Die stille Entzündung hat sich als Risikofaktor für diverse Erkrankungen etabliert. Diese Erkenntnis aus der Forschung ist erstaunlicherweise aber auch unter Fachleuten immer noch zu wenig bekannt. Eine grosse Auswertung zeigt nun: Die Stille Entzündung erhöht nicht nur das Risiko für Erkrankungen – sie treten auch früher auf. Helfen diese Erkenntnisse mit, um die stille Entzündung endgültig bekannter zu machen?
Recht kurios
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Wie viele Immunzellen gibt es?
Unser Immunsystem ist ein komplexes Netzwerk aus Zellen und Organen – doch wie viele Immunzellen tragen wir eigentlich in uns und wo befinden sie sich? Forschende haben nun geschätzt: Ein gesunder Erwachsener beherbergt rund 1,8 Billionen Immunzellen. Die meisten davon befinden sich im Knochenmark und den lymphatischen Organen. Ihre gesamte Masse ist fast so schwer wie das Gehirn.
Nicht neu, aber aktuell
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Adipositas zu Recht neu definiert?
Die Wahrnehmung von Adipositas als Krankheit gehört zu den polarisierenden Debatten im Gesundheitswesen. Während viele Fachleute Adipositas basierend auf dem Body-Mass-Index als Krankheit einstufen, betrachten ebenfalls viele Fachleute Adipositas nur als Risikofaktor für Erkrankungen. Eine neue Definition soll diese Debatte nun beenden – und die Chancen dafür stehen gar nicht schlecht.
Webschmuckstücke
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Fundgruben des Internets
In der Rubrik Webschmuckstücke stellen wir Webseiten und Webportale von hoher fachlicher Qualität vor. Deren Inhalte werden von verschiedenen Institutionen kuratiert und sie bieten einen ausgezeichneten Einstieg in eine Thematik oder stellen ein einmaliges Nachschlagewerk dar. Diese Schmuckstücke sind wahre Fundgruben und ihr Inhalt ist im Gegensatz zu vielen anderen Webseiten zuverlässig.
5 Fragen an ...
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Prof. Dr. med. David Fäh
David Fäh ist Professor und Dozent an der Berner Fachhochschule. Er schaut sich Lebensmittel genauer an, auch wenn sie "verlockende" Labels auf der Vorderseite ihrer Verpackungen haben. Und mit 8000 Schritten pro Tag ist Faeh überdurchschnittlich gut zu Fuss unterwegs.