Wir erleben sie nicht oft: Momente der Geschichte. Meist erinnern wir uns noch lange an das, was wir während dieser raren Ereignisse gemacht haben. Manchmal gehen sie aber unbemerkt an uns vorbei. Gleich mehrere wissenschaftliche Publikationen von Hermann Pontzer sind solche Momente. Ihre Kernaussage: Der gesamte, tägliche Energieverbrauch der Erwachsenen ist weitgehend konstant.
Die klassische Betrachtung des Energieverbrauchs des Menschen ist seit Jahren fest verankert. Gemäss dieser Sichtweise setzt sich der Energieverbrauch bei Erwachsenen aus der Menge an benötigter Energie für den Erhalt des Lebens, dem Grundbedarf, und dem Verbrauch für körperliche Leistungen zusammen 1,2. Hinzu kommen noch eine gewisse Menge an Energie für die Verstoffwechslung der Nahrung nach ihrer Einnahme, sowie eine gewisse Menge für die Schwangerschaft und die anschliessende Stillzeit. Dieses Konzept des additiven Verbrauchs an Energie ist für viele Fachleute die Grundlage für jegliche Berechnung des Energiebedarfs und gilt heute noch als sakrosankt. Nun taucht Hermann Pontzer auf und behauptet, dass die wissenschaftliche Evidenz dieses Konzept nicht stütze und es deshalb grundsätzlich überdacht und überarbeitet werden müsse. Aber wer ist Hermann Pontzer?
Hermann Pontzer
Jäger-Sammler und moderner Lebensstil
Täglicher Energieverbrauch von Erwachsenen
Fazit
Quellen
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