Mittelmeerkost senkt Entzündungen
Die stille Entzündung gilt als gemeinsamer Nenner vieler nicht-übertragbaren Erkrankungen – von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bis Diabetes. Die mediterrane Ernährung wird seit Jahren als entzündungshemmend beschrieben. Eine neue Metaanalyse randomisierter Studien zeigt nun: Einige Entzündungsmarker sinken tatsächlich messbar, andere hingegen nicht. Spielt dies eine Rolle?
