Kaffee: Besser als sein Ruf

Kaffee hat seit seiner Entdeckung einen kompletten Imagewandel erlebt. In den ältesten Überlieferungen aus dem Ende des Mittelalters wird das dunkle Getränk gelobt, viele Jahre später als potenziell krebserregend verunglimpft und seit geraumer Zeit glänzt Kaffee als Schutzfaktor vor Diabetes. Kürzlich erhielt das Kultgetränk sogar eine regelrechte Absolution, zumindest von wissenschaftlicher Seite. Grund genug für ein Update.  

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