Kategorie: Echt jetzt?

Sind Soja- und Milchprotein gleichwertig?

Apr 16, 2025 | Echt jetzt?

Die kurze Antwort: Nein. Der Nährwert des Milchproteins ist wesentlich höher als derjenige des Sojaproteins.

Sind alle Proteine gleichwertig?

Feb 14, 2025 | Echt jetzt?

Die kurze Antwort: Nein. Alle Proteine haben einen unterschiedlichen Nährwert.

Sind hochverarbeitete Lebensmittel ein Problem?

Feb 13, 2025 | Echt jetzt?

Die kurze Antwort: Ja. Ihr Konsum geht mit vielen Erkrankungen einher.

Stimmt die Empfehlung zum Zucker?

Feb 13, 2025 | Echt jetzt?

Die kurze Antwort: Nein. Die WHO kennt keine Empfehlung zum Zucker, sondern nur zum «freien Zucker».

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Der Beirat von Notabene Nutrition

Demnächst

Vegane Ernährung - Problematischer Proteinkonsum (16. Apr.)

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