Prof. Christoph Handschin
Christoph Handschin ist Professor am Biozentrum der Universität Basel. In seiner Forschung fokussiert er auf die Muskeln und versucht zu verstehen, weshalb und wie sich die Muskeln als Reaktion auf diverse Reize anpassen. Handschin setzt privat auf Bewegung und Essen mit möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln. Aber Ausnahmen sind erlaubt und im Winter gibt es eine Ergänzung mit Vitamin D.