Pestizide, Industriechemikalien und andere Umweltstoffe gelangen täglich in unseren Körper – meist unbemerkt. Eine neue Studie zeigt nun: Viele dieser Substanzen wirken direkt auf die Mikrobiota im Darm – oft ähnlich wie Antibiotika. Das könnte weitreichende Folgen für Gesundheit, Stoffwechsel und sogar die Entstehung von Resistenzen haben.
Neben der Menge an EPA zu DHA entscheidet auch ihr Verhältnis zueinander über die Wirkung von Omega-3-Supplementen. Eine neue Metaanalyse zeigt nun dementsprechend: Bestimmte Kombinationen beeinflussen Entzündungsmarker stärker als andere – insbesondere bei Menschen mit erhöhtem Entzündungsniveau. Damit rückt die Feinabstimmung dieser beiden Fettsäuren in den Fokus.
Pflanzliche Fleischalternativen gelten als gesunde und nachhaltige Option. Eine kontrollierte Interventionsstudie verglich nun ein hochverarbeitetes pflanzenbasiertes Produkt mit Rindfleisch hinsichtlich der Zusammensetzung der Fettsäuren der Muttermilch. Das Fettsäuremuster veränderte sich zwar – die Ergebnisse sollten jedoch mit Vorsicht interpretiert werden.
Vegan zu essen liegt im Trend – doch wie steht es um die Proteinzufuhr und die damit verbundenen Kenngrössen wie fettfreie Masse und Muskelkraft? Eine aktuelle Studie zeigt: Normalgewichtige Frauen mit veganer Ernährung nehmen deutlich weniger Protein auf und weisen geringere Muskelmasse sowie reduzierte Beinkraft auf.
Wie viele Schritte braucht es für die Gesundheit im Alter wirklich? Eine neue Langzeitstudie zeigt: Bereits 4000 Schritte an wenigen Tagen pro Woche senken das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Sterblichkeit deutlich. Entscheidend ist dabei weniger die Regelmässigkeit – sondern vor allem die Gesamtmenge an Schritten.