Nüsse gelten als gesund für Herz, Gefässe und Stoffwechsel und sind feste Bestandteile sinnvoller Ernährungsweisen. Aufgrund ihrer Zusammensetzung, insbesondere den Nahrungsfasern, könnte ihre Wirkung zumindest teilweise über die Mikrobiota im Darm erfolgen. Doch eine neue Meta-Analyse zeigt: Die Darmmikrobiota lassen sich offenbar nicht durch den Konsum von Nüssen beeindrucken.
Fette stehen schon lange im Verdacht, das Dickdarmkrebsrisiko zu erhöhen. Dies trifft vor allem auf die gesättigten Fettsäuren zu, da sie in Fleischwaren vorkommen und diese als Risikofaktor für Dickdarmkrebs gelten. Eine Meta-Analyse zum Zusammenhang zwischen den Fettarten und dem Dickdarmkrebsrisiko wird viele erstaunen. Die Ergebnisse passen nicht zur üblichen Beurteilung der Fette.
Nachlassende geistige Fähigkeiten im Alter sind ein grosses gesellschaftliches Problem. Eine Auswertung der italienischen Moli-sani-Studie fokussierte daher auf ihrem Zusammenhang zum Lebensstil und der stillen Entzündung. Bei hohem Konsum entzündungsfördernder Lebensmittel waren die geistigen Fähigkeiten häufiger kompromittiert – insbesondere bei Menschen mit Depressionen..
Offizielle Ernährungsempfehlungen stehen häufig in der Kritik. Ein grundsätzliches Problem ist: Solche Empfehlungen reagieren nur langsam auf neue Evidenz und werden eher selten aktualisiert. Die systematische Sichtung der Forschung bildet aber immer häufiger die Grundlage für solche Updates. Bei der Sichtung der Proteinzufuhr kam nun die DGE zu einem für manche überraschendes Ergebnis.
Sarkopenie betrifft weltweit über 50 Millionen Menschen und erhöht das Risiko für Stürze, Pflegebedürftigkeit und Tod. Omega-3-Fettsäuren könnten helfen, Muskelabbau zu bremsen und die Leistungsfähigkeit zu erhalten. Die bisherigen Erkenntnisse waren gemischt. Eine Meta-Analyse fasst nun die entsprechende Forschung zusammen. Ältere und kranke Menschen könnten tatsächlich profitieren.