Von Dr. sc. nat. ETH Paolo Colombani | Lesezeit 3 bis 4 Minuten

Neben der Menge an EPA zu DHA entscheidet auch ihr Verhältnis zueinander über die Wirkung von Omega-3-Supplementen. Eine neue Metaanalyse zeigt nun dementsprechend: Bestimmte Kombinationen beeinflussen Entzündungsmarker stärker als andere – insbesondere bei Menschen mit erhöhtem Entzündungsniveau. Damit rückt die Feinabstimmung dieser beiden Fettsäuren in den Fokus.

Die Diskussion um Omega-3-Fettsäuren wird seit Jahren von der Frage zur optimalen Dosierung an EPA und DHA dominiert. Eine aktuelle systematische Übersichtsarbeit mit Metaanalyse bringt jetzt eine zusätzliche Dimension ins Spiel: das Verhältnis zwischen Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), der beiden häufigsten Omega-3-Fettsäuren in Nahrungsergänzungen. Die Analyse von 96 klinischen Interventionsstudien mit insgesamt 3600 gesunden und kranken Probanden und EPA:DHA-Verhältnissen zwischen 0,1 und 7,0 zeigt, dass nicht nur die absolute Dosis, sondern auch das Verhältnis dieser beiden Fettsäuren entscheidend für biologische Effekte ist 1.

Im Zentrum steht die Beobachtung, dass Omega-3-Supplemente zuverlässig die Fettsäurezusammensetzung im Blut verändern. Sowohl die Gesamtmenge an EPA und DHA als auch deren Verhältnis im Blut steigen signifikant an. Dieser Effekt ist bei gesunden Personen linear und stärker, während bei Menschen mit Erkrankungen kein linearer und ein schwächerer Zusammenhang beobachtet wurde (was möglicherweise auf Unterschiede im Stoffwechsel oder in der Aufnahme beruht).

Parallel dazu sinkt die Konzentration von Arachidonsäure (AA), einer Omega-6-Fettsäure, die als Ausgangsstoff für proinflammatorische Mediatoren dient. Diese Verschiebung im Fettsäureprofil gilt als zentraler Mechanismus für die entzündungsmodulierenden Effekte von Omega-3-Fettsäuren.

Verhältnis versus Menge: zwei Stellschrauben

Entzündungsmarker: Wirkung vorwiegend bei Belasteten

Der EPA:DHA-Blutwert als Schlüsselgrösse

Biologische Unterschiede zwischen EPA und DHA

Fazit

Quellen

Beitragsbild: © Eigene Darstellung (KI-generiert mit ChatGPT, OpenAI)